本文建立了奶粉中香兰素、乙基香兰素素的ASPE-HPLC(ASPE, Automatic Solid-Phase Extraction)测定方法。奶粉中分别添加浓度为5 μg的香兰素、乙基香兰素的标准物质,经纯水提取后进行ASPE净化。 HPLC检测显示:香兰素、乙基香兰素在0.5-10 μg/mL范围内,线性关系均良好,平均回收率分别为香兰素105.8%、乙基香兰素102.5%,平行测定三次添加回收的相对标准偏差(RSD)为香兰素0.57%、乙基香兰素0.76%。该方法回收率、重复性和精密度好,适用范围广,满足香兰素、乙基香兰素检测的要求。
方案
乳品中香兰色素检测方案