氨基甲酸酯类农药是继有机氯、有机磷类农药后发展较为迅速的一类高效、广谱杀虫剂,具有分解快,残留期短等特点。虽然氨基甲酸酯类农药并不是剧毒化合物,但具有致癌性,因此,国际癌症研究机构在 2007年把氨基甲酸酯类列为 2A 类致癌物。本文采用 HPMS-TQ 仪器,根据《GB 23200.90-2016 乳及乳制品中多种氨基甲酸酯类农药残留量的测定 液相色谱 - 质谱法》,以酸奶为基质,建立了完整的氨基甲酸酯类农药残留量的测定方案。该方法具有灵敏度满足要求,结果准确,重复性好等特点。
方案
食品中氨基甲酸酯类农药残留量检测方案(液质联用仪)