“苏丹红”是一种化学染色剂,并非食品添加剂,主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。
方法优势
月旭公司根据GB/T19681-2005国标方法开发了食品中苏丹红染料的检测解决方案,为您的安全健康提供保障。该方案中的月旭Welchrom? 苏丹红专用柱是基于正相保留的机理、能够有效去除食用油中的脂肪、有机酸和维生素等基质干扰,回收率稳定、重现、方法简单、快速,是用于食品中苏丹红染料分析的最佳选择。
方案
辣椒酱中苏丹红检测方案