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微生物 展开
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理化分析 展开
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参考标准
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本文采用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器的SPME进样模式，结合岛津Smart Aroma Database香味数据库建立了498种气味成分分析方法，分别对三种不同品牌咖啡豆中的气味成分进行分析测定，并对检测结果进行统计学分析。三种咖啡豆样品中共检测到127种香气成分并分别采用不同的统计学方法对数据结果进行分析。结果表明，该方法操作简便，分析快速，可用于咖啡豆样品中气味成分的快筛鉴定与定量分析。方案
SPME-GCMS结合岛津香味数据库分析咖啡豆中气味成分
可可及焙烤咖啡产品 | 营养成分
岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX
检测仪器 GCMS-TQ8050
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