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其中脂肪含量测定原理为：将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取，使试样中的脂肪被溶剂抽提出来，回收溶剂后所得到的残留物，即粗脂肪。方案
薯片,锅巴,洋葱圈,虾条中薯类和膨化食品检测方案(抽提萃取)
薯类和膨化食品 | 理化分析
海能SOX406 索氏提取仪
前处理设备 SOX406 -
煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃以上，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。方案
煎炸食品中杂质检测方案(食用油品分析)
薯类和膨化食品 | 理化分析
ATAGO（爱拓）油品劣变检测仪 DOM-24
检测仪器 DOM-24（油品劣变检测） -
实验样品：大米膨化食品 实验目的：挤压实验比较大米膨化食品的硬度和脆性 TA-HD设定： 模式: 测量力量采用压缩模式 操作: 返回开始 实验前速: N/A 实验速度: 5.0 mm/s 返回速度: 10.0 mm/s 测试距离: 50 mm 感应力: Button 数据取点数:400pps方案
膨化食品中硬度和脆性检测方案(质构仪)
薯类和膨化食品 | 理化分析
英国SMS超技质构仪 物性分析仪-TA.XT PlusC
检测仪器 TA.XT PlusC
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