含量100%的橙汁中可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量检测方案(折光仪)
检测样品 果蔬汁类及其饮料
检测项目 理化分析
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尊优股份版权所有 尊优股份版权所 尊优股份折光仪应用案例Applications Of Refractometers- 专业的应用实验室，资深的应用工程师携专业的设备为广大用户提供专业的应用服务，切以客为尊，应需致用。 股份版权所 折光仪在饮料行业的应用 利用折光仪可以测定果蔬中的总可溶性固形物 (Total Soluble Solid， TSS) 含量，可大致表示果蔬的含糖量。果蔬法液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。 采用尊优股份Z-146T 折光仪可以直接选取可溶性固形物测量方法，直接测量果蔬汁含量，测量方便快速，结果可靠。是质量控制的一种重要手段。 检测样品 果汁含量100%的橙汁 所有 检测仪器尊优股份 Z-R146T 折光仪 检测步骤 将尊优股份 Z-R146T折光仪控温功能打开，温度控制至20.0℃，当温度稳定在20℃时，将橙汁样品滴入折光仪样品地内，测定6次数据。 尊优股份版权萨 样品分析 叔所有 份 温度值(℃) 可溶性固形物含量(mas%) 平均值 橙汁样品 20 11.50% 11.50% 20 11.50% 20 11.50% 20 11.50% 20 11.50% 20 11.50% 结论 所有 可溶性固形物测试结果平均值为 11.50%，按照国家果蔬汁类及其饮料国家标准(GB/T 31121-2014)，20℃下橙汁的最小可溶性固形物要求为10%。测试结果达到要求。 优股切 检测样品:果汁含量100%的橙汁检测仪器：尊优股份Z-R146T折光仪监测步骤：将尊优股份Z-R146T折光仪控温功能打开，温度控制至20.0度，当温度稳定到这个值时，将橙汁样品滴入样品池内，测定6次数据 检测结果：样品温度值（℃）可溶性固形物含量（mas%）平均值橙汁样品2011.5%11.5%2011.5%2011.5%2011.5%2011.5%2011.5%总结： 可溶性固形物测试结果平均值为11.5%，按照国家果蔬汁类及其饮料国家标准，20℃下橙汁的最小可溶性固形物要求为10%，测试结果达到要求。
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上海尊优智能科技有限公司为您提供《含量100%的橙汁中可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量检测方案(折光仪)》，该方案主要用于果蔬汁类及其饮料中理化分析检测，参考标准《暂无》，《含量100%的橙汁中可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量检测方案(折光仪)》用到的仪器有尊优股份折光仪Z-R146T。
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