食品中砷和汞检测方案(移液器)

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国家卫生计生委发布了GB 5009.11-2014 系列标准，其中包括《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》 (GB5009.11-2014)和《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》 (GB 5009.17-2014)这两项标准将于2016年3月21日正式实行。J。 《食品中总砷及无机砷的测定》 (GB 5009.11-2014)代替《食品中总砷及无机砷的测定》 (GB/T5009.11-2013)。 主要变化如下：1、取消了食品中总砷测定的砷斑法及硼氢化物还原比色法，取消了食品中无机砷测定的原子荧光法和银盐法；；2、增加了食品中总砷测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)(第一法)；3、增加了食品中无机砷测定的液相色 谱-原子荧光光谱法 (LC-AFS)(第一法)和液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 (LC-ICP-MS)《《食品中总汞及有机汞的测定》： (GB 5009.17-2014)代替《食品中总汞及有机汞的测定》 (GB/T5009.17-2003)。主要变化如下：1、取消了总汞测定的二硫腙比色法、有机汞测定的气相色谱法和冷原子吸收法；2、增加了甲基汞测定的液相色谱-原子荧光光谱法 (LC-AFS) 关于新国标检测食品中砷和汞的实验室解决方案 一、食品中总汞及有机汞的实验室解决方案 项目：总汞 样品：食品总汞的测定 方法 方法检出限(称样量为0.5g、定容体积为25mL 时) 主要仪器 第一法原子荧光光谱分析法 0.003mg/kg 1、原子荧光光谱仪；2、粉碎机/组织匀浆机 3、天平(感量为0.1mg和 1mg)； 4、微波消解系统5、压力消解器 6、恤 7、8、超声水浴箱 恒温干燥箱(50C-300℃)控温电热板(50℃-200℃) 第二法 令原子吸收光谱 去 0.002mg/kg 1、测汞仪(附气体循环泵、气体干燥装置、汞蒸气发生装置及汞蒸气吸收瓶)，或全自动测汞 仪 2、 3、 粉碎机/组织匀浆机天平(感量0.1mg和1mg) 4、微波消解系统 5、日压力消解器 6、恒温干燥箱(50℃-300℃)7、控温电热板((50℃-200℃)8、起超声水浴箱 项目：有机汞 样品：食品中甲基含量的测定 方法 方法检出限(称样量为1g、定容体积为10mL 寸) 主要仪器 第一法液相色谱-泉子荧光光谱法去(LC-AFS)(新增) 0.008mg/kg 成 1、液相色谱-原子荧光光谱联用仪(LC-AFS)：由液相色谱仪(包括液相色谱泵和手动进样阀))、在线紫外消解系统及原子荧光光谱仪组2、天平(感量0.1mg和 1mg) 3、组织匀浆器 4、 5、 6、 高速粉碎机冷冻干燥机离心机：最大转速 10000r/mir7、超声清洗机 一、食品中总砷及无机汞的实验室解决方案 一、食品中总砷及无机汞的实验室解决方案项目：总申 样品：适用于各类食品中总砷的测定 方法 方法检出限(称样量为1g、定容体积为25mL时) 主要仪器 第一法电感耦合等离子体质谱法(新增) 0.003mg/kg 3、 1、电感耦合等离子体质谱仪 (ICP-MS)2、微波消解系统压力消解器 4、 5、 6、 恒温干燥箱(50℃-300℃)控温电热板(50℃-200℃)超声水浴箱 7、天平(感量0.1mg和1mg)8、粉碎机/组织匀浆机 1、原子荧光光普仪2、天平(感量为0.1mg和1mg)3、组织匀浆机4、高速粉碎机5、控温电热板(50℃-200℃)6、马弗炉 第二法氢化物发生原子荧光光谱法 0.010mg/kg 0.2mg/kg 分光光度计 2、测砷装置3、锥形瓶导气管5、明吸收管 第三法银盐法 项目：无机砷 样品：适用于稻米、才产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿灌装辅助食品中无机砷(包括砷盐法和亚砷盐法)含量的测定 方法 方法检出限(称样量 为1g、定容体积为20mL时) 主要仪器 第一法液相色色-原子荧光光谱法去(LC-AFS) 法(新增) 稻米0.02mg/kg、水产动物0.03mg/kg、婴幼儿辅助食品0.02mg/kg 1、液相色谱-原子荧光光谱联用仪(LC-AFS) 由液相 色谱仪(包括液相色谱泵和 手动进样阀)与原子荧光光谱仪组成2、组织匀浆机3、 高速粉碎机冷冻干燥机 5、离心机(转速e8000r/min) 6、pH计(精度为0.01)天平(感量为0.1mg和 img8、恒温干燥箱 (50℃-300℃) 9、C18净化小柱或等效柱 一 泪色谱-电感耦合等离子体质谱法(LC-ICP/MS)(新增) 稻米0.01mg/kg、水产动物0.02mg/kg、婴幼儿辅助食品).01mg/kg 1、、液相色谱-电感耦合等离 子质谱联用仪 (LC- ICP/MS) ：由液相色谱仪电感耦合等离子质谱仪组 2、组织匀浆机3、高速粉碎机 4、冷冻干燥机5、离心机(转速 6、 ：8000r/min)5、pH计(精度为0.01)天平(感量0.1mg和 1mg)7、'、恒温干燥箱(50℃-300℃) 关于新国标检测食品中砷和汞的实验室解决方案 一、食品中总汞及有机汞的实验室解决方案 项目：总汞   样品：食品总汞的测定方法方法检出限（称样量为0.5g、定容体积为25mL时）主要仪器第一法   原子荧光光谱分析法0.003mg/kg1、原子荧光光谱仪；2、粉碎机/组织匀浆机3、天平（感量为0.1mg和1mg）；4、微波消解系统5、压力消解器；6、恒温干燥箱（50℃-300℃）7、控温电热板（50℃-200℃）8、超声水浴箱第二法                         冷原子吸收光谱法0.002mg/kg1、测汞仪（附气体循环泵、气体干燥装置、汞蒸气发生装置及汞蒸气吸收瓶），或全自动测汞仪2、粉碎机/组织匀浆机3、天平（感量0.1mg和1mg）4、微波消解系统5、压力消解器6、恒温干燥箱（50℃-300℃）7、控温电热板（50℃-200℃）8、超声水浴箱 项目：有机汞   样品：食品中甲基汞含量的测定方法方法检出限（称样量为1g、定容体积为10mL时）主要仪器第一法   液相色谱-原子荧光光谱法（LC-AFS）（新增）0.008mg/kg1、液相色谱-原子荧光光谱联用仪（LC-AFS）：由液相色谱仪（包括液相色谱泵和手动进样阀）、在线紫外消解系统及原子荧光光谱仪 组成                              2、天平(感量0.1mg和1mg)               3、组织匀浆器                     4、高速粉碎机                   5、冷冻干燥机                        6、离心机：最大转速10000r/min          7、超声清洗机  一、食品中总砷及无机汞的实验室解决方案 项目：总砷     样品：适用于各类食品中总砷的测定方法方法检出限（称样量为1g、定容体积为25mL时）主要仪器第一法 电感耦合等离子体质谱法（新增）0.003mg/kg1、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）2、微波消解系统3、压力消解器4、恒温干燥箱（50℃-300℃）5、控温电热板（50℃-200℃）6、超声水浴箱7、天平（感量0.1mg和1mg）8、粉碎机/组织匀浆机第二法 氢化物发生原子荧光光谱法0.010mg/kg1、原子荧光光谱仪2、天平（感量为0.1mg和1mg）3、组织匀浆机4、高速粉碎机5、控温电热板（50℃-200℃）6、马弗炉第三法 银盐法0.2mg/kg1、分光光度计2、测砷装置3、锥形瓶4、导气管5、吸收管  项目：无机砷   样品：适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿灌装辅助食品中无机砷（包括砷盐法和亚砷盐法）含量的测定方法方法检出限（称样量为1g、定容体积为20mL时）主要仪器第一法     液相色谱-原子荧光光谱法（LC-AFS）法（新增）稻米0.02mg/kg、水产动物0.03mg/kg、婴幼儿辅助食品0.02mg/kg1、液相色谱-原子荧光光谱联用仪（LC-AFS）：由液相色谱仪（包括液相色谱泵和手动进样阀）与原子荧光光谱仪组成2、组织匀浆机3、高速粉碎机4、冷冻干燥机5、离心机（转速≥8000r/min）6、pH计（精度为0.01）7、天平（感量为0.1mg和1mg）8、恒温干燥箱（50℃-300℃）9、C18净化小柱或等效柱第二法                                           液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（LC-ICP/MS）（新增）稻米0.01mg/kg、水产动物0.02mg/kg、婴幼儿辅助食品0.01mg/kg1、液相色谱-电感耦合等离子质谱联用仪（LC-ICP/MS）：由液相色谱仪与电感耦合等离子质谱仪组成2、组织匀浆机3、高速粉碎机4、冷冻干燥机5、离心机（转速≥8000r/min）5、pH计（精度为0.01）6、天平（感量0.1mg和1mg）7、恒温干燥箱（50℃-300℃）联系人 孙庆磊 17615852702