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danon海能仪器民族仪器 品质典范 海能仪器:植物性饲料中含氮量的测定(凯氏定氮法) 植物性饲料是指植物植株、谷实及其食品工业副产品和废弃物等制成的饲料,主要分为粗饲料、青饲料、精饲料、块根块茎类饲料等四种。其中含有较多的粗蛋白,含量依据种类的不同而不同。本实验主要测定了玉米麸、酒糟、柠檬渣三种植物性饲料中的含氮量。 一、实验原理:植物性饲料与硫酸和硫酸铜、硫酸钾一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵,然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准滴定溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质的含量。 二、实验仪器: Hanon K1100凯氏定氮仪(济南海能仪器有限公司); SH220消解仪(济南海能仪器有限公司);分析天平(上海精科仪器); 三、实验主要试剂: 1、40%的氢氧化钠::化学纯400g氢氧化钠溶于 1L 蒸馏水中。 2、2%硼酸溶液:分析纯20g硼酸溶于 1L蒸馏水中。 3、混合指示剂:5份的溶解于95%乙醇的 0.1%溴甲酚绿溶液和1份溶解于95%乙醇的0.1%甲基红溶液混合 4、0.1mol/L的硫酸溶液,使用无水碳酸钠进行标定。 四、实验步骤 1、样品称量。称取 0.5g 左右的植物性饲料样品加入消化管中,而后分别加入 3gK2SO4、0.2gCuSO4、10ml浓硫酸。 2、样品消解。首先将消解仪温度升至300℃,在此温度保持约30分钟。而后将温度升至380℃,加热一个半小时后,消解管中的溶液呈现蓝绿色,停止消解。 3、样品的测定。消解完全后的样品冷却后在 Hanon K1100 全自动凯氏定氮仪上进行测定。按照仪器设定好的参数,其中加稀释水10ml、硼酸 25ml、加碱 35ml、蒸馏 5min, 而后仪器进行自动滴定。记录仪器计算的样品的含氮量以及蛋白含量。 五、实验数据及分析 1、玉米麸样品中的含氮量 样品质量(g) 含氮量(%) 平均值(%) 极差(%) 相对平均偏差(%) 0.5375 3.9032 3.8811 0.0563 0.0228 0.5160 3.8931 0.5215 3.8469 2、酒糟样品中的含氮量 样品质量(g) 含氮量(%) 平均值(%) 极差(%) 相对平均偏差(%) 0.5159 3.8386 3.8169 0.0385 0.0144 0.5130 3.8121 0.5098 3.8001 样品质量(g) 含氮量(%) 平均值(%) 极差(%) 相对平均偏差(%) 0.4908 4.0301 3.9824 0.0819 0.0318 0.4952 3.9482 0.4999 3.9689 以上三组数据显示,使用K1100凯氏定氮仪测定植物性饲料中的含氮量,所得误差及平均偏差均在允许范围之内。 六、结论 植物性饲料,如玉米麸、酒糟、柠檬渣等中的含氮量均小于5%,三种样品中,柠檬渣的含含量略高于其余两种植物性饲料。 -- -
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海能未来技术集团股份有限公司为您提供《海能仪器:植物性饲料中含氮量的测定(凯氏定氮法)》,该方案主要用于饲料中null检测,参考标准《暂无》,《海能仪器:植物性饲料中含氮量的测定(凯氏定氮法)》用到的仪器有海能SH220F石墨消解仪、海能K1100全自动凯氏定氮仪。
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