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茅台中脂类酸类醇类检测方案(毛细管柱)

检测样品白酒

检测项目理化分析

方案详情文

白酒的主要成分是乙醇、水和其它微量成分，其中乙醇和水占99%，微量成分占1%，其微量成分中主要香味成分指的是醇、酯、酸与醛等。其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯的含量及比例决定了白酒的香型和品质。由于白酒种类繁多，组分复杂，所以气相分析方法在鉴定质量上有着至关重要的作用.我们主要针对毛细管柱对白酒的分离性能及酸类物质拖尾现象做了一系列的研究。新研发的ZKAT-LAP930.2（a）系列白酒专用柱使得酯与酸组分峰形对称，分离度更加优越。

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白酒分析专用柱图谱及四种常见酒的检测白酒的主要成分是乙醇、水和其它微量成分，其中乙醇和水占99%，微量成分占1%，其微量成分中主要香味成分指的是醇、酯、酸与醛等。其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯的含量及比例决定了白酒的香型和品质。由于白酒种类繁多，组分复杂，所以气相分析方法在鉴定质量上有着至关重要的作用.我们主要针对毛细管柱对白酒的分离性能及酸类物质拖尾现象做了一系列的研究。新研发的 ZKAT-LAP930.2(a)系列白酒专用柱使得酯与酸组分峰形对称，分离度更加优越。固定液名称：ZKAT-LZP 930.2(a) 长：30m内径：0.32mm 柱柱温：50℃(5min)to 230℃ at 5℃/min 汽化温度：230℃ 检测温度：2：230℃ 样品：白酒标样分流比：30：1 柱流速：0.8mL/min 36 37 1乙醛22异丁醛33甲醇4乙酸乙酯5乙缩醛6异丁酸乙酯7仲丁醇8正丙醇9丁酸乙酯10异丁醇11乙酸丁酯(内标)12异戊酸乙酯13正丁醇14乙酸异戊酯 15戊酸乙酯16异戊醇17己酸乙酯118乳酸乙酯1：19)丁酸异戈酯20庚酸乙酯221乙酸22糠醛23丙酸+辛酸乙酯 24异丁酸251，2丙二醇26正丁酸27异戊酸28正戊酸292-乙基丁酸 30己酸31β苯乙醇32庚酸33辛酸酒样测定茅台酒样 [min] 马家窑酒样真粮液酒样谱图联系电话：0931-8556555

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