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凝胶中凝胶强度检测方案(质构仪)

检测样品 其他食品

检测项目 过敏原

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方案详情

简介: 凝胶--溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接,形成空间网状结构,结构空隙中充满了作为分散介质的液体。这样一种特殊的分散体系称作凝胶。它没有流动性,内部常含有大量液体。 凝胶强度:凝胶在岩心中的突破压力值即为封堵强度(P),此值也称为凝胶强度。 凝胶强度检测仪:专用于测试各种凝胶强度的专业仪器。

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如何使用质构仪测定凝胶强度? 1.简介: 凝胶:溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接,形成空间网状结构,结构空隙中充满了作为分散介质的液体。这样一种特殊的分散体系称作凝胶。没有流动性。内部常含有大量液体。 凝胶强度:凝胶在岩心中的突破压力值即为封堵强度(P),此值也称为凝胶强度 凝胶强度检测仪:专用于测试各种凝胶强度的专业仪器 2.应用: 各种种类、形态凝胶的强度测定 3.参数: 按照国际标准方法测定胶体强度(ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Methodof sampling and testing) 测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正,测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内,测定仪器具有校正能力 力量感应元的选择:仪器最大量程≥9.8N(1kg),最低作用力感应值≤0.0098N(1g),仪器精度≤0.02% 测试探头: TA/0.5(0.5 inch)聚酯材质 测试前速度:0.50mm/s 测试速度: 0.50mm/s 测试后速度:10.50mm/s 测试距离:4.00mm 感应力:4.00gf 4.具体操作测定: 将凝胶样品置于仪器的专用测试杯上,启动仪器测试样品,测得下压这一用力过程中的最大下压力值(峰值),为凝胶强度的测定值 5.凝胶强度计算 记录所有的测定数据,取各个凝胶强度的测定值的平均值扣除空载运行的凝胶强度,计算凝胶强度值

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上海保圣实业发展有限公司为您提供《凝胶中凝胶强度检测方案(质构仪)》,该方案主要用于其他食品中过敏原检测,参考标准《暂无》,《凝胶中凝胶强度检测方案(质构仪)》用到的仪器有质构仪-TA.XTC。

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