肉制品中莱克多巴胺和克伦特罗检测方案(液相色谱仪)

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东西分析 同时测定莱克多巴胺和克伦特罗 克伦特罗和莱克多巴胺属于β-激动剂，其高剂量添加在饲料中，可以选择性地作用于肾上腺素，导致动物体内的脂肪分解代谢增强，增加蛋白质的合成，显著提高洞体瘦肉率，它们曾被加在饲料中用于牲猪饲养。 参照标准： GB/T5009.192-2003 提取：称取样品10g(精确到0.01g)，用高氯酸溶液(0.1mol/L)样品溶液制备：匀浆，超声20min 取出置于80℃水浴中加热 30min，取出冷却后离心。用氢氧化钠溶液调 PH值。加入异丙醇+乙酸乙酯(40+60)，置于振荡器上振荡提取 20min。将上层有机相转移至旋转蒸发瓶中，浓缩近干。用1mL磷酸二氢钠缓冲溶液(0.1mol/L，PH=6.0)充分溶解残留物，用微孔滤膜过滤定容。净化：提取液至弱阳离子交换柱上进行净化，净化液在氮吹仪上吹干。 测定液的准备：净化、吹干的试样残渣加入流动相复溶，液体浑浊时 用0.45um的滤膜过滤后进液相色谱测定。 色谱条件 色谱柱： C18柱，250 mmx4.6 mm， 5 pm 流动相： 乙腈+5mmol/L磷酸二氢钾缓冲溶液=30+70 流速： 0.5 mL/min柱温： 30℃检测波长： 244nm、276nm进样量： 20pL仪器配置 高压泵： P-101A单泵或升级为双泵柱温箱： LC5510柱温箱 检测器： LC5510检测器 工作站： LC5510液相色谱工作站 在线脱气机(选配)： DM-101 自动进样器(选配)： AS-401 图12.5mg/L莱克多巴胺和克伦特罗混合标样谱图 图2样品(未检出)谱图 组分名称 保留时间(min) 莱克多巴胺 7.26 克伦特罗 8.36 实验所需设备 设备名称 规格 设备名称 规格 超声波水浴 离心机 溶剂过滤器 PH计 电子天平 精度0.0001g 氮吹仪 振荡器 针式过滤器 0.45pm，有机系 匀浆机 一次性无针头注射器 5mL/1mL -- -- 克伦特罗和莱克多巴胺属于β-激动剂，其高剂量添加在饲料中，可以选择性地作用于肾上腺素，导致动物体内的脂肪分解代谢增强，增加蛋白质的合成，显著提高胴体瘦肉率，它们曾被加在饲料中用于牲猪饲养。