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上海禾工科学仪器有限公司样品应用文档编号:SP-CT-201903-2 上海禾工科学仪器有限公司样品应用文档 禾工应用案例 CT-1Plus 自动电位滴定仪测定牛奶氯含量 简介 牛奶含有丰富的营养物质,是日常生活中的常见饮品。牛奶中的无机盐也称矿物质,一般会含有 Ca²口、Mg²口、K口、Fe³□等阳离子和 SO²、Cl等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本本验通过 CT-1Plus 自动电位滴定仪来测定牛奶氯含量。 仪器配置 1. CT-1Plus 电位滴定仪 2.银电极 Ag-101 3.双盐桥饱和甘汞电极R-101D(外参比1NKNO3) 4.1100mL滴定杯 5.电子天平(0.1mg) 6.烧杯,量筒,容量瓶等 试剂 1.滴定剂:0.1130mol/l硝酸银标准溶液 2.牛奶 3.纯水 测定方法 1.利用沉淀反应原理测定牛奶氯离子含量 2.取30mL 牛奶于100mL 的滴定杯中,加50mL水,搅拌混匀,将滴定杯置于滴定台上,插入电极和滴定头,设置好滴定参数,用标定好的硝酸银溶液滴定,仪器自动寻找终点,测量结束仪器会根据设置的公式自动计算结果并显示在屏幕上。同时做空白试验。 仪器参数 计量管体积:20mL 控制精度:1uL 最小滴定体积:10pL 最大滴定体积:100pL 搅拌速度:200 每滴间隔:1000ms 终点模式:微分判定 终点设置:200 实验条件 样品来源:自备 样品名称:牛奶 环境温度:23℃ 环境湿度:: 52% 样品空白:0.0058mL 实验数据 样品名称 牛奶 序号 进样量mL 终点体积 mL 含量结果 g/L 1 30 7.3438 0.9798 2 30 7.2164 0.9628 分析时长:约3min 结果平均值:0.9713 计算公式:X=(V1-V0)xC×35.45 V2 式中:V1:滴定终点体积(mL) VO: 滴定空白体积(mL) C:滴定剂浓度(mol/L) 35.45:氯的摩尔质量(g/mol) V2:样品体积(mL) 图谱: 测量图谱 空白 测样 结果讨论 经测定,牛奶氯离子含量为 0.9713 g/L, 重复性较好,符合相关要求。 牛奶含有丰富的营养物质,是日常生活中的常见饮品。牛奶中的无机盐也称矿物质,一般会含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和SO²⁻、Cl⁻等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶氯含量。 仪器配置1.CT-1Plus电位滴定仪2.银电极Ag-1013.双盐桥饱和甘汞电极R-101D(外参比1N KNO3)4.100mL滴定杯5.电子天平( 0.1mg)6. 烧杯,量筒,容量瓶等
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上海禾工科学仪器有限公司为您提供《牛奶中氯含量检测方案(自动电位滴定)》,该方案主要用于液体乳中理化分析检测,参考标准《暂无》,《牛奶中氯含量检测方案(自动电位滴定)》用到的仪器有禾工科仪 CT-1plus多功能全自动电位滴定仪。
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