食品中蜡状芽孢杆菌检测方案(抗体 试剂盒)

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培养基名称 甘露醇卵黄多粘菌素琼脂 英文名称: Cereus Selective Agar 培养基类型: 选择与鉴别培养基 级别: for microbiology 产品规格: 250g、500g 添加剂需另购 产品外观: 乳白色至黄色均一粉末。 颜色与澄清度: 粉色不透明凝胶。 保存条件: 密封，避光，2-30°C保存。 注意事项: 避免摄入、呼入、皮肤接触。 产品描述： 甘露醇卵黄多粘菌素琼脂（简称MYP琼脂），也称蜡状芽孢杆菌选择性琼脂（简称BCS琼脂），是一种高度选择性培养基，用于检测和增菌食品样本中的蜡状芽孢杆菌。 工作原理： 在MYP琼脂上，蜡状芽孢杆菌的鉴别性特征为：不能发酵甘露醇，有卵磷脂酶活性。 酚红是酸碱指示剂，酸性条件下显黄色，碱性条件下显红色。多粘菌素B抑制革兰式阴性杆菌生长。除蜡状芽孢杆菌外在MYP琼脂上生长的菌落几乎均能发酵甘露醇产酸，使得培养基pH降低，菌落及周围培养基颜色由红色变黄色。如果待测样本中含有大量霉菌，向培养基中加入40 mg/L环己酰亚胺（放线菌酮）抑制霉菌生长。卵黄乳液用于检测卵磷脂酶活性。蜡状芽孢杆菌能够分泌卵磷脂酶，卵磷脂酶水解卵黄中的卵磷脂，产生白色沉淀，使得菌落周围有白色不透明沉淀带。该反应出现时间比较早，一般在耐多粘菌素B微生物菌落出现之前即可辨认。 蜡状芽孢杆菌菌落形态：粗糙、干燥、呈粉色至紫色，周围有很清晰的沉淀带。菌落周围有透明带或者黄色带的微生物不是蜡状芽孢杆菌。 用途：蜡状芽孢杆菌选择性琼脂用于分离和鉴别梭菌和其它厌氧菌。 配方与配制方法 培养基成分： 含量/L 蛋白胨 10.0 g 氯化钠 10.0 g 牛肉提取物 1.0 g 甘露醇 10.0 g 酚红 0.025 g 琼脂 15.0 g 最终pH 7.2 ± 0.2 配制方法： 1. 称取46.0g本产品，加900ml去离子水，加热使其溶解。 2. 121°C灭菌15min。 3. 冷却至45-50°C时加入10mg 多粘菌素B 和100ml预热的 50%卵黄乳液。混匀后倒平板。 实验方法：接种物用巴氏杀菌法处理后，接种到MYP琼脂培养基上。32°C培养18-40h。 结果与分析： ATCC标准菌株 生长情况 菌落颜色 卵磷脂酶活性 蜡状芽孢杆菌(ATCC11778) +++ 红色 有沉淀 枯草芽孢杆菌(ATCC6051) +++ 黄色至粉色 有沉淀 大肠杆菌(ATCC25922) - - - 铜绿假单胞菌(ATCC25668) - - - 奇异变形杆菌(ATCC29906) +++ 红色 - 金黄色葡萄球菌(ATCC25923) +++ 黄色 透明 产品描述：甘露醇卵黄多粘菌素琼脂（简称MYP琼脂），也称蜡状芽孢杆菌选择性琼脂（简称BCS琼脂），是一种高度选择性培养基，用于检测和增菌食品样本中的蜡状芽孢杆菌。工作原理：在MYP琼脂上，蜡状芽孢杆菌的鉴别性特征为：不能发酵甘露醇，有卵磷脂酶活性。酚红是酸碱指示剂，酸性条件下显黄色，碱性条件下显红色。多粘菌素B抑制革兰式阴性杆菌生长。除蜡状芽孢杆菌外在MYP琼脂上生长的菌落几乎均能发酵甘露醇产酸，使得培养基pH降低，菌落及周围培养基颜色由红色变黄色。如果待测样本中含有大量霉菌，向培养基中加入40 mg/L环己酰亚胺（放线菌酮）抑制霉菌生长。卵黄乳液用于检测卵磷脂酶活性。蜡状芽孢杆菌能够分泌卵磷脂酶，卵磷脂酶水解卵黄中的卵磷脂，产生白色沉淀，使得菌落周围有白色不透明沉淀带。该反应出现时间比较早，一般在耐多粘菌素B微生物菌落出现之前即可辨认。蜡状芽孢杆菌菌落形态：粗糙、干燥、呈粉色至紫色，周围有很清晰的沉淀带。菌落周围有透明带或者黄色带的微生物不是蜡状芽孢杆菌。用途：蜡状芽孢杆菌选择性琼脂用于分离和鉴别梭菌和其它厌氧菌。