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该方案参考GB 5009.169-2016《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》，通过应用LABORAT LYM-1061柱后衍生系统和OPA试剂包，完成食品中牛磺酸的检测。
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食品中牛磺酸检测应用方案 依据标准 GB 5009.169-2016《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》 仪器与试剂 液相色谱仪：液相色谱仪岛津20A（荧光检测器） 柱后衍生系统：LABORAT LYM-1061 色谱柱：LABORAT LET-SAX（4.6mm*250mm*5μm） 衍生试剂：LABORAT OPA试剂 色谱条件 激发波长：338nm，检测波长：425nm 柠檬酸三钠水溶液：称取19.6g柠檬酸三钠，加950mL水溶解，加入1mL苯酚，用硝酸调pH至3.10～3.25，经0.45um微孔滤膜过滤。 流动相：甲醇+柠檬酸三钠水溶液=10+90 流速：0.4mL/min 柱温：55℃ 衍生温度：室温 衍生试剂流量：0.3mL/min 检测 牛磺酸标准溶液：5ug/mL 标准溶液制备：纯水稀释，0.45μm过滤膜过滤，进样 进样体积：1uL 出峰时间：15.408min 图1牛磺酸 结论 按照上述条件，牛磺酸经过柱后衍生后用荧光检测器检测，浓度在大于5ug/mL时，响应值最好，杂质较多样品应做过滤，用水洗涤，含量较低样品应浓缩。 -
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河北莱博瑞特电子科技有限公司为您提供《食品中牛磺酸检测方案(柱后衍生装置)》，该方案主要用于其他食品中营养成分检测，参考标准《暂无》，《食品中牛磺酸检测方案(柱后衍生装置)》用到的仪器有柱后衍生系统 LYM-1061、荧光检测器、柱温箱 LBR-1、草甘膦检测专用色谱柱。
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