当前位置：婴幼儿谷粉产品 > 营养成分 > 方案详情

婴幼儿配方谷粉中粗蛋白含量检测方案(定氮仪)

检测样品婴幼儿谷粉产品

检测项目营养成分

钻石会员 2042 篇解决方案

方案详情文

婴幼儿配方谷粉（又称“营养米粉”）是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养所需要食品。婴幼儿的生长发育需要大量的营养物质，是一般食品所不能提供的，因此，需要某些营养物质齐全，含量又充足的食品供之食用。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对婴幼儿配方谷粉中的粗蛋白含量进行测定。

智能文字提取功能测试中

一、前言婴幼儿配方谷粉（又称“营养米粉”）是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养所需要食品。婴幼儿的生长发育需要大量的营养物质，是一般食品所不能提供的，因此，需要某些营养物质齐全，含量又充足的食品供之食用。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对婴幼儿配方谷粉中的粗蛋白含量进行测定。二、仪器与试剂2.1、仪器D200杜马斯定氮仪，分析天平等2.2、试剂氧气：纯度 > 99.999 %；二氧化碳气：纯度 > 99.999 %L-天冬氨酸标准品：纯度 > 99 %样品：婴幼儿配方谷粉样品

关闭