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磷酸酶能酶促有机磷化合物的水解。试验表明，土壤微生物对于土壤含磷有机物的矿化起着主要的作用;某些高等植物的根系也有磷酸酶活性。土壤的磷酸酶活性可以表征土壤的肥力状况（特别是磷的状况)。
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土壤磷酸酶活性的测定常用各种磷酸酯作为基质。应用得最多的是酚酞磷酸酯、苯磷酸酯、甘油磷酸酯、a-或B-萘磷酸酯和p-硝基苯磷酸酯等的水溶性钠盐。当它们被酶促水解时，能析出无机磷和基质的有机基团。因此磷酸酶活性的测定时测定基质水解后的无机磷或酚的部分。这里介绍的方法是测定基质水解时生成的酚量。该法可用于测定各种磷酸酶的活性:碱性磷酸酶（用PH10的硼酸盐缓冲液)，中性磷酸酶（用PH7.0的柠檬酸盐缓冲液)，酸性磷酸酶（用PH5.0的乙酸盐缓冲液)
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美析（中国）仪器有限公司为您提供《土壤中磷酸酶检测方案(紫外分光光度计)》，该方案主要用于土壤中其他检测，参考标准《暂无》，《土壤中磷酸酶检测方案(紫外分光光度计)》用到的仪器有美析UV-1300紫外可见分光光度计。
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