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果蔬农药残留快速检测仪利用酶抑制率法对果蔬中的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行快速检测。当样品中的农药残留量超过一定范围时，酶的活性被抑制，导致显色反应速度变慢，从而通过比色法测定农药残留量。
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果蔬农药残留快速检测仪检测黄瓜农残方案 一、检测原理 果蔬农药残留快速检测仪利用酶抑制率法对果蔬中的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行快速检测。当样品中的农药残留量超过一定范围时，酶的活性被抑制，导致显色反应速度变慢，从而通过比色法测定农药残留量。 二、样品处理 1. 选取有代表性的黄瓜样品，洗净擦干后去皮，切成小块状。 2. 取3克样品放入搅拌杯中，加入10毫升缓冲液，搅拌均匀。 3. 用滤纸将搅拌好的样品过滤，去除残渣，得到待测液。 三、检测步骤 1. 将检测卡放入检测槽中，确保检测卡的平整。 2. 取1毫升待测液加入检测卡的加样孔中。 3. 按下检测按钮，等待3-5分钟观察检测卡颜色的变化。 四、结果判定 1. 若检测卡上显色为蓝色，表示样品中农药残留量低于国家标准。 2. 若检测卡上显色为浅蓝色或无色，表示样品中农药残留量高于国家标准。此时应采用更精确的检测方法进行复检。 五、注意事项 1. 检测时应选择有代表性的样品，以保证结果的准确性。 2. 酶抑制率法仅适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，对于其他类型的农药可能不适用。 3. 检测结果仅代表样品的农药残留情况，不能代表整个批次或产地。若发现超标样品，应立即停止食用，并向相关部门报告。
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