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本文使用岛津LC-40高效液相色谱仪，建立了牛可食性组织中氨丙啉残留量的检测方法。在0.2 μg/mL ~ 20.0 μg/mL浓度范围内绘制校准曲线，线性相关系数在0.9999。取氨丙啉含量为480 μg/kg的牛肉加标样品，处理后连续6次进样，保留时间RSD小于0.034 %，峰面积RSD小于1.7 %。分别取氨丙啉低、中、高三个含量的牛肉进行加标回收率测试，平均回收率为90.4 %，检出限为48 μg/kg，定量限为160 μg/kg，满足牛可食性组织样品检测的要求。
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采用岛津高效相色谱仪LC-40建立了牛可食性组织中氨丙啉含量的检测方法。该方法的线性范围、相关系数、重现性、回收率、检出限等指标均满足食品安全国家标准GB 31613.1-2021方法要求，可为牛可食性组织中氨丙啉含量的测定提供参考。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《高效液相色谱法测定牛可食性组织中氨丙啉残留量》，该方案主要用于熟肉制品中氨丙啉检测，参考标准《暂无》，《高效液相色谱法测定牛可食性组织中氨丙啉残留量》用到的仪器有岛津 Nexera LC-40 液相色谱仪。
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