检测样品 食品添加剂
检测项目 营养成分
参考标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
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以苜蓿绿汁为营养替代品的副干酪乳杆菌168非连续发酵生产乳酸Lactic Acid Production by Lactobacillus paracasei 168 in Discontinuous Fermentation Using Lucerne Green Juice as Nutrient Substitute罗马尼亚农业科学和兽医大学生物化学和生物技术系德国莱布尼茨农业工程研究所生物工程部苜蓿绿汁总氮含量的测定使用标准方法用格哈特Gerhardt公司维普得Vapodest凯氏定氮仪,用硒催化剂进行消化。硒催化剂货号:12-0326,KJELCAT-tablets, tin of 1,000 pcs 3.5 g K2 SO4 + 0.0035 g Se每桶100片,每片3.5克硫酸钾和0.0035克硒。The total nitrogen content(Ntot) was analyzed using the standard method Vapodest(Gerhardt) by digestion using a selenium catalyst.2005年的苜蓿绿汁总氮 3.7 ± 0.1,蛋白质2.47 ± 0.17。2008年的苜蓿绿汁总氮 4.2 ± 0.2,蛋白质7.98 ± 0.22。
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中国格哈特为您提供《两个不同年份收获的苜蓿绿汁中蛋白质的测定》,该方案主要用于食品添加剂中营养成分检测,参考标准《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,《两个不同年份收获的苜蓿绿汁中蛋白质的测定》用到的仪器有格哈特带自动进样器凯氏定氮仪VAP500C、格哈特快速干燥仪STL56、格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s、格哈特强力高重现振荡器LS500/RO500、格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS、德国移液器MM、凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O。
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