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【求助】变性淀粉取代度测定

  • zx25842587
    2007/11/20
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 各位大哥大姐：小弟有事相求
    谁知道变性淀粉取代度的测定方法？
    帮帮小弟我！小弟我感激不尽!
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    +关注 私聊

  • sean2002

    第1楼2009/09/12

    首先要说明白测什么的取代度啊？是阳离子还是阴离子还是乙酰基、羟丙基、羟乙基？还是我没看明白？

    zx25842587 发表: 各位大哥大姐：小弟有事相求
    谁知道变性淀粉取代度的测定方法？
    帮帮小弟我！小弟我感激不尽!

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