有的厂家的盐度计，测量范围是0-400%，我不明白水中的盐度超过100%是什么状态，盐度超过多少为过饱和？400%是指400mg的氯化钠溶在100ml的水

氯化钠在20度的溶解度为每100g水中溶解36g。

是指样品与标准海水的盐度比值（电导率比）。不是溶解度。具体参看GB17378.4-1998

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