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【讨论】过节小心“硼砂元宵”

小鸟飞翔

2008/02/20

食品安全/营养与健康

过节小心“硼砂元宵”

　　不法商贩用硼砂做为添加剂制作元宵以求一个好卖相，有关人员提醒消费者不要上当。

　　据哈市工商局的有关人员介绍，硼砂是一种化工原料，具有防腐、增加弹性等作用。不法商贩之所以用硼砂做元宵是为了达到两个效果，一是添加硼砂后元宵口感更筋道，外观也好；二是降低成本，普通的大米磨成粉加入硼砂后能像糯米一样有粘黏度。但是硼砂本身是一种对人体有害的化学物质，长期摄入会在人体内刺激人的肠胃，造成慢性的消化道疾病。

　　有关人员提醒消费者，如所购元宵长煮不烂就有可能是添加硼砂的元宵，消费者可向工商部门举报。

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tianru的爸爸

第1楼2008/02/20

有没有什么快速的方法来检测呢?

0

小鸟飞翔

第2楼2008/02/20

看看这个http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080220/1165493/
lxdongzi2003 发表:有没有什么快速的方法来检测呢?

0

羽香

第3楼2008/02/20

那消费者怎么分辨出有硼砂的元宵呢？

0

小鸟飞翔

第4楼2008/02/21

先举报，等检疫部门检查之后没问题再去买
shenyan1981 发表:那消费者怎么分辨出有硼砂的元宵呢？

0

renjianshenxian

第5楼2008/02/21

哎，元宵也不敢吃了

0

穿越时空

第6楼2008/02/21

这么说还是自己做的可以放心吃了.

0

renjianshenxian

第7楼2008/02/21

看来要自己的肥料养自己的稻子，自己的米自己磨，自己做点汤圆自己吃……自给自足！
fscmj 发表:这么说还是自己做的可以放心吃了.

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