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【求助】食品样品前处理的方法

前处理综合讨论

  • 谁知道食品样品前处理的较全面的书、文献、资料,给推荐一下吧!
相关话题
    +关注 私聊

  • lilongfei14

    第1楼2008/11/22

    食品分析，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编的

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  • 雾非雾

    第2楼2008/11/22

    应助达人

    这个应该是食品专业很权威的书了，多用是本科的教材，不知道有没有电子版的。

    lilongfei14 发表:食品分析，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编的

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  • lilongfei14

    第3楼2008/11/22

    确实是教材，不过确实很实用，介绍了好多食品分析的方法，及试样处理，可惜没有电子版的。

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  • 活到九十 学到一百

    第4楼2008/11/22

    色谱在食品安全分析中的应用（1楼和2楼）
    http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080815/1426890/

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