【求助】求助各位花生种脂肪酸的测定

应助达人

八种蜂花粉中脂肪酸的测定及GC-MS 分析

采用索氏提取法对茶花花粉、罂粟花粉、桃花花粉、莲花花粉、黄柏花粉、籽瓜花粉、蒲公英花粉、蚕豆花粉中的粗脂肪进行提取，测定其粗脂肪和游离脂肪酸含量。对粗提物进行甲基衍生化处理，用气相色谱-质谱联用技术进行分离鉴定，测定脂肪酸的相对含量。结果显示八种蜂花粉均含有丰富的脂肪酸，是重要的功能因子。

应助达人

两种不同粒度的马兰籽中脂肪酸的GC-MS 分析

采用索氏提取法对两种不同粒度的马兰籽提取马兰籽油，进行甲酯化处理，以气相色谱- 质谱联用仪进行分析，对它们的脂肪酸组成和相对含量进行比较。结果表明：粒度大于1mm 和粒度小于1mm 分别鉴定出16 种和14 种脂肪酸，分别占马兰籽油总量的98.66% 和96.84%，两种不同粒度的马兰籽提出的马兰籽油中鉴定出主要脂肪酸均为十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸。

应助达人

马兰籽油中脂肪酸的不同甲酯化方法与GC-MS 分析

采用索氏提取法对马兰籽中马兰籽油进行提取，分别采用两种方法进行甲酯化处理，以气相色谱- 质谱联用仪进行分析，对它们的脂肪酸组成和相对含量进行比较。结果表明：酯化方法l 和酯化方法2 分别鉴定出16 种和6 种脂肪酸，占马兰籽油总量的98.66% 和63.68%，两种方法酯化的马兰籽油中鉴定出主要脂肪酸均为十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸。

应助达人

气相色谱- 质谱法分析螺旋藻中脂肪酸

建立用毛细管柱气相色谱- 质谱法(GC-MS)分析螺旋藻中脂肪酸组成及亚麻酸含量的方法。螺旋藻中的脂肪酸用质谱进行定性确证分析，螺旋藻的脂肪酸组成用总离子流色谱图(TIC)归一化法计算。同时通过TIC 使用外标法对螺旋藻中的亚麻酸含量进行定量分析。质谱定性结果表明所检螺旋藻中含有10 种不饱和脂肪酸，根据峰面积归一法不饱和脂肪酸占46.774%，而γ- 亚麻酸含量高达26.702%。GC-MS 定量分析螺旋藻中亚麻酸在50.0～5000.0μg/ml 质量浓度范围内有较好的线性关系，线性方程为Y=15843X － 533217，R2=0.9986。定量分析结果表明所检螺旋藻中两种亚麻酸总量为396mg/100g，而γ- 亚麻酸为393mg/100g。