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【讨论】根据GB/T 4789.3-2008 大肠菌群计数 大肠菌群结果 <3 MPN/100mL合理码?

  • roland2008
    2009/05/26
  • 私聊

国家标准GB

  • 根据GB/T4789.3-2008,MPN值,未检出应表示为<3 MPN/mL,对应稀释度:10-1、10-2、10-3
    而根据GB/T4789.3-2003,MPN法,未检出应表示为 〈30 MPN/100mL,对应稀释度:100 、10-1、10-2

    今天在查看GB/T 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准,发现大肠菌群的标准为
    <3 MPN/100mL,十分疑惑,如果真的要求如此,那么在做样的时候必须选择稀释度:101 、100、10-1,做饮料检测的日常真的如此操作吗,请大家多多指教

    附上 GB/T 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准

    GB/T 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准
    +关注 私聊
  • roland2008

    第1楼2009/05/26

    一般在做水样时候才会要求接种10ML样品至双料LST中,没曾想饮料也有一些有如些规定.
    另做10mL样品时是不是都必须加双料呀?

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    +关注 私聊
  • chengjun

    第2楼2009/05/26

    10年前我做饮料样确实是这样做的!

    但现在离开这个行业已经很久了,就不敢旺加判断了!

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