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【讨论】如何用核磁共振检测生鲜肉中的水分含量

  • david03052120
    2009/08/24
    • 私聊

核磁共振技术（NMR）

  • 如何用核磁共振检测生鲜肉中的水分含量？
    一些文献上记载用核磁共振检测水分含量，那如何检测肉中的水分呢？前处理过程如何操作，如何进样？
    我没用过核磁，请大家指导一下
相关话题
    +关注 私聊

  • sslin

    第1楼2009/11/27

    检测 T1 或 T2 可以得到相关的信息.
    请查阅这方面的文献报导.

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