【原创】Folin-ciocalteu法测定总酚含量是加入碳酸钠有沉淀是怎么回事？测定方法中加入碳酸钠的作用是什么？急需答案，谢谢

测定总酚的步骤：
1 总酚标准曲线绘制：精确称取没食子酸标准品25mg，用水溶解并定容到250ml，得0.1mg/ml的对照品标准溶液。精密吸取对照样品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml于10ml容量瓶中，再加入1mlFolin-Ciocalteau试剂，摇匀后加入2ml15%Na2CO3溶液定容到10ml，室温下反映2h后测定A760，绘制标准曲线。
2 提取液中总多酚含量的测定：移取待测提取液0.5ml于10ml容量瓶中，依次加入1mlFolin-Ciocalteu显色剂,摇匀后加入2ml15%Na2CO3溶液定容到10ml，室温下反映2h后，于760nm处测定吸光值，根据标准曲线计算总多酚的没食子酸当量，总酚含量以每克干物质的没食子酸当量（mg）表示，并计算提取得率。