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【转帖】搅拌器选购要素

社区=冬季=

2009/12/12

综合仪器采购

一、搅拌电机及调速方式
目前市场上可分为三大类。性能、价格、安全性相差甚大，现对比如下：

名称变频搅拌恒速搅拌电动搅拌
电机种类三相交流感应电机单相交流感应电机直流电机或串激电机
调速原理交流变频调速测速反馈交流调压调速交直流调压调速
性能转速受负载影响小，电机效率高，
温升低，寿命长，适用于大功率。转速几乎不受负载影响，电机效率较低，
温升稍高，寿命长，只适用于小功率。转速受负带影响大，不恒定，
电机效率中等，寿命受电刷限制较短。
耐用性好好较差
安全性好。无火花。好。无火花。差。有火花。
价格高中低

二、功率、转速和转矩
搅拌机功率、转速和转矩三者成以下关系：
　　电机额定转矩与电机功率成正比，与额定转速成反比。使用者最关心的是“选多大功率"，

由于搅拌力度要求不一，容器、搅捧、粘度、环境温度等不一样，左页表格中给出的“搅拌容量
"仅供参考，通常说功率选大一点适应面广一点。功率够不够，最终看电机温升（△T≤45℃正常）。
　　由于所有的电子调速通常是恒转矩调速，在低转速时功率损失很大，所以对高粘度物料搅拌
通常应选用有机械减速的低转速大转矩搅拌机。例： S312-250P。
三、搅拌棒
搅拌棒个性很强，配套主要有以下四种。搅棒长度应尽量短，容器瓶口最好有支撑，以减少搅拌抖动。

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土老冒豆豆

第1楼2009/12/12

应助达人

这款机子也能搅肉吧，做食品检测前处理用？

0

怪侠一点红

第2楼2009/12/13

变频搅拌我们用过，主要是用来做实验用的。
高度等都可以调节。

0

小H

第3楼2009/12/14

呵呵难道是高级的绞肉机？这样对这台仪器的基本运用就好理解多了
土老冒豆豆(土老冒豆豆) 发表:这款机子也能搅肉吧，做食品检测前处理用？

0

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