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饮料中总酸值用什么方法测定?

其他仪器综合讨论

  • 饮料中总酸值用什么方法测定?
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  • 第1楼2005/03/15

    我查了《食品卫生检验方法 理化部分》GB/T5009-2003中饮料部分，好象没有酸度这个指标。但我可以建议你参照乳品等中酸度的测定方法。

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