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【资料】最受关注的十大垃圾食品排行榜

食品安全/营养与健康

  • 前不久,世界卫生组织经过3年的研究和“评选”发布了一张榜单,虽然这是一张食品榜,但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品,相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。


    油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品 “入选”了 l0大垃圾食品。


    最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。

    入榜“最佳蔬菜”的有13种:红薯被选为蔬菜之首;蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。


    最佳水果九种水果香甜可口:头号水果就是木瓜,橘子、柑子、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜也跻身最佳食品之列。

    最佳肉食当数鹅肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉,其次才是羊肉、猪肉和牛肉。

    最优质的汤非鸡汤莫属,特别是母鸡汤。

    养脑巧吃干果 :蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。

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  • yjshjl

    第1楼2009/12/24

    烧烤等同吸烟毒性

      现在,烧烤越来越火,但是,食物烧烤后是有害健康的。由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。

      美国一家研究中心的报告说,吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性,而常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

      三类副食不宜常吃

      除了上面提到了几种垃圾之外,还有三种副食垃圾不可不防,那就是罐头、果脯和冰淇淋。其实,经过加工的罐头,破坏了水果和鱼肉本身的维生素,会让蛋白质变性,营养成分含量非常低,而且热量还特别多;果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐;冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖,含糖量过高还影响正餐,想减肥的少吃为妙。

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  • wsy18

    第2楼2009/12/24

    看来要多吃红薯。不过现在红薯的价格不菲。

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  • 小鸟飞翔

    第3楼2009/12/29

    家里父母都吃不了红薯,小时候吃伤了

    wsy18(wsy18) 发表:看来要多吃红薯。不过现在红薯的价格不菲。

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  • 穿越时空

    第4楼2010/01/02

    碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品 “入选”了 l0大垃圾食品。
    美国可口可乐就是最大的碳酸饮料,但我们一点限制也没有.

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  • yy_0324

    第5楼2010/01/02

    十大垃圾食品有许多人喜欢!应该广泛宣传。

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