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【讨论】你如何看待食品检测车？

快乐

2010/01/08

食品常规理化分析

长江日报报道：

　　昨日(7日)上午，在（湖北）全省工商系统食品安全检测车发车仪式上，125台食品安全检测车发放启用。

据介绍，食品安全检测车中配有流动实验室，能完成多项常规食品理化检测，还能深入偏远农村，对肉、禽、蛋、乳、水产品、粮食、糕点、食用植物油、豆制品、酒类等类食品作出快速检测。

此外，检测车还能够对食品中危害人身健康的有毒有害成分进行快速检测，主要包括农药残留、肉类水分、甲醛、甲醇、二氧化硫、吊白块、双氧水、亚硝酸盐、硼砂、谷氨酸钠等10类检测项目。

检测车全部检测项目均能在30分钟内完成，而绝大部分检测项目可在3分钟到10分钟内完成，工商人员可根据检测结果，对问题食品迅速采取处理措施。(王志新彭为红上官晓敏)

问题：
　　1、配备的检测设备，准确率、假阳性等能满足要求吗？

　　2、食品安全热点、难点、食物链中容易发生问题的多种食源性食品危害，这些检测要求，检测车能做到吗？

　　3、哪些项目必须要由实验室确认才行？

　　4、畅所欲言

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baishizhiqiu

第1楼2010/01/08

最基本是应该能满足要求的。关于食品检测车有总比没有强，提高公众意识！

0

chemistryren

第2楼2010/01/08

也就是个形式..和我们的环境监测车差不多.

0

sunpengwjh

第3楼2010/01/08

应该有应用价值，能方便些！

0

lanbing08

第4楼2010/01/08

检测车是不是都是便携式仪器呢？

0

消咳喘

第5楼2010/01/08

检测车全部检测项目均能在30分钟内完成，而绝大部分检测项目可在3分钟到10分钟内完成

采用什么方法，这么厉害啊！

0

去年冬天

第6楼2010/01/08

应该是扫描那种吧！
不过出来的数据不会很精确
消咳喘(ROGERSW) 发表:检测车全部检测项目均能在30分钟内完成，而绝大部分检测项目可在3分钟到10分钟内完成

采用什么方法，这么厉害啊！

0

hujiangtao

第7楼2010/01/09

应助达人

我觉得没有必要

0

吉普丽儿

第8楼2010/01/09

基本是应该能满足要求的

0

兽残前处理试剂

第9楼2010/01/09

检测车上配的多是是快速检测试剂盒比色的那钟和分光光度机（及时把快检的结果上机得出具体的数据来）。基本上可以达到市场监管部门的需要，

0

雾非雾

第10楼2010/01/09

应助达人

很可能主要是用类似ELISA那种检测试剂盒来检测的。

0

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