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【分享】小贴士：如何鉴别鱿鱼丝的优劣

儒雅凤

2010/02/11

1.看软硬度。很柔软，不生硬，有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的基本是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。

　　2.看色泽。鱿鱼的肉本身都是比较浅的淡褐色的，制成的鱿鱼丝也是淡褐色的。现在市场上很多纯白色的，那都是用漂白剂漂白过的，看起来好像很漂亮，但对身体却是有害的，尤其是经常吃的，危害更大。大家只要记住一点，只要不是鱿鱼鱼肉原色的即浅褐色的，最好都不要吃。另外也有些不是白色的，但颜色不是天然的，看起来不自然，这些都是厂家为了某种目的，进行了化学处理了，比如为了保持柔软度或为了防腐能存放更长的时间，甚至还有些将过期的进行的再处理，这些都会导致颜色不正常。

社区=冬季=

第1楼2010/02/11

贵，吃不起

0

儒雅凤

第2楼2010/02/11

冬季(lylsg555) 发表:贵，吃不起

不要装穷！

0

wsy18

第3楼2010/02/13

鱿鱼丝也属于三高食品吧？

0

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