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【讨论】微生物指标的平均值该如何计算??

食品毒素/微生物检测

  • 细菌总数还好说~~ 总大肠菌群和耐热大肠菌群怎么算??   都是概略数  不是<2.2 就是>1600 。。。  该这个平均值如何处理???
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  • hotdog2006

    第1楼2010/02/25

    总大肠菌群等是MPN:最可能数,不是具体数的,只是一个估计值。你可以通过调整稀释倍数来调整MPN值的。

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  • 今明后

    第2楼2010/02/25

    沙发说得对,大肠菌群是估计值,如果做平行样工作量增大很多,如果真做了结果不一样的话,个人认为还是报数字大的吧。

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  • hxchen_wx

    第3楼2010/02/26

    大肠菌群的均值按几何均值法计算。

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  • zmxorhhxa

    第4楼2010/02/26

    ... 可以详细讲一下吗??? 谢谢

    hxchen_wx(hxchen_wx) 发表:大肠菌群的均值按几何均值法计算。

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