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应助达人

楼主，食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备：

　　1、食品安全检测仪：可快速检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等200余项目

　　2、农药残留检测仪：主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测

　　3、食用油检测仪：可用于酸价，过氧化值，芝麻油纯度，“地沟油”筛查

　　4、食品添加剂检测仪：可快速检测各类食品中的甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯甲-酸钠、日落黄、胭脂红、二氧化硫、吊白块、甲醛、双氧水等几十种余项目

　　5、兽药残留检测仪：可定量快速检测阿莫-西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺、恩诺-沙星、环丙-沙星、 红-霉素、氯-霉素、土-霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质和抗生素残留的检测

　　6、病害肉检测仪：可检测农药残留、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、硫酸铝钾、硝酸盐等常规检测项目