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【求助】求助：检测相关问题！！

bhnchnuo

2010/03/05

食品安全/营养与健康

今天我第一次动手操作蜜饯类原胚中的盐分检测以梅胚为例那是否也是用蜜饯通则里的方法？我今天是按照蜜饯通则里的做了下可是不知道为什么就是不能出现橘红色我想问下那个水和铬酸钾添加的先后顺序有要求没？因为我做平行时一只先加了水另一只先加了铬酸钾可滴定过程中两个三角瓶内出现不同颜色一个是紫色的另一个是有点烟灰的颜色但两个平行不管往里滴加多少硝酸银均显示不出橘红色不知道是我操作失误还是别的什么原因这点很想不明白操作过程是不是有哪些我需要注意的却没注意到？请高手赐教了还有铬酸钾的话是50g/L的可由于感觉不用配1L那么多所以我按比例配了250ml的我不知道这有影响没？还有那个初显橘红色是怎么把握的？样液若为酸性的话是否要中和？用多少浓度的氢氧化钠？这样不会对结果产生影响吗？

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bhnchnuo

第1楼2010/03/06

怎么没人？

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【四季风】

第2楼2010/03/06

请你先用蒸馏水作空白试验，再用自来水作对照，如果没有问题然后再测定样品。你做的标准溶液是否浓度偏低了，查一查。

0

【四季风】

第3楼2010/03/06

另外是否是样品盐份太高，如果样品盐份太高的话，要稀释后再测定。

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