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第1楼2010/03/11
未透露具体销售区域
“企业对这次标准执行上所产生的失误表示歉意!”金丝猴声明表示,针对巧克力制品,不论是否对消费者存在潜在的食用不适,本着对消费者负责的原则,金丝猴公司已经开始对该产品进行批号追溯、锁定销售区域,并积极予以市场召回。
不过,对于召回问题产品的批次、销售区域、生产量和销售量以及具体召回措施,郭树良昨天却并未给予记者明确的答复。
记者昨天在家乐福国展店发现,这里有金丝猴产品销售,但是未销售该公司的问题产品。销售人员告诉记者,家乐福目前并没有出售“金丝猴”低聚异麦芽糖型无蔗糖巧克力,对于“召回事件”,该销售人员也表示不清楚。
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第2楼2010/03/11
链接·安赛蜜
是一种食品添加剂,类似于糖精,能够增加食品甜味,没有营养,口感好,无热量。如果短时间内大量食用,会引起血小板减少导致急性大出血。
安赛蜜的化学名称为: potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1,2,3一恶唾嗦 一4(H)一酮一2,2一二氧化物钾盐),分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24;
英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。
又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。
安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到 批准,甜度为蔗糖的200~250倍。
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第3楼2010/03/11
赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),是 目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局(FDA)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(ADI)为0~15mg/kg,1998年FDA批准在软饮料中使用。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于 阿斯巴甜,被认为是最有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检查,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是 :“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。目前,全球已有90多个国家正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域,但不得超标使用(详见国标GB2760-2007)。