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【转帖】长春市黑窝点查获一吨多问题猪头肉

食品安全/营养与健康

  • 今天是农历二月初二,民间有“二月二”吃猪头肉的习俗。

    记者暗访

      平房里飘出肉香


      “那个加工熟食的地方旁边挨着麻将馆,已干10多年了,附近不少人都买过他们家的熟食,拉肚子的事情时有发生。”举报人给本报打来电话称。

      3月11日6时,记者乔装成附近邻居去敲门,“你这是不是做熟食啊?”

      记者只被允许站在门口,不让进屋。这是一间10平方米左右的小屋,分里面两间,外面这间堆放着各种杂物,靠近门口的地上,放着十几个编织袋,里面装着猪爪、鸡肉等半成品,地上乱七八糟地摆着脸盆、锅具等,里面盛放着黑乎乎的油。门右侧有大量盐、味精、香叶等调味品散口堆在墙角。

      里屋是加工熟食的地方,装满熟食的大盆放在地上,工人穿着脏兮兮的鞋子在上面迈来迈去。地上满是油污,肮脏不堪,房间内随处可见凌乱的成品、半成品食品,有猪头肉、烤鸡等。

      工人徒手从外屋的编织袋里抓起鸡和猪爪,不经过清洗就直接放入黑水沸腾的大铁锅里。

      买了两块猪头肉后,记者回到采访车内继续等待。看到送货的是用摩托车和面包车!
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  • yjshjl

    第1楼2010/03/17

    执法行动
      一吨多猪头肉被查扣
      16日7时许,长春市工商局朝阳分局市场科、执法一队、南站工商所,长春市公安局朝阳区分局城管治安科、朝阳区城市管理行政执法局湖西大队,10多名执法人员组成联合执法小组,对这处熟食加工点进行查处。
    在外屋的地上,摆放着20多个编织袋,里面装着的全是半熟的猪头肉,颜色发红,气味有些腥臭,编织袋上还堆放着几个纸箱,上面标明猪爪,产地是美国。经执法人员称量,20多个编织袋的猪头肉重一吨多。
      再往里面走,有一条狭窄的走廊,走廊的一个柜子里,放着红色、黄色、白色的罐子,罐子上没有贴任何标识,只有其中一个罐子上写着“乙基麦芽酚”,每个罐子里都放着一个小碗,用来当做称量的工具。执法人员拿起罐子闻了闻,“这些是添加剂!”
      执法人员检查发现,工人没有健康证,这里也没有生产许可证及卫生许可证。长春市工商局朝阳分局市场科科长俞东凯表示,依据规定,依法取缔这处加工点。
      16日8时许,执法人员将猪肉制品、运输工具、冰柜等运回工商局,肉制品将进行焚烧掩埋处理。
    •    两熟食专柜被查
      8时30分许,工商执法人员兵分两路。一路来到祥和市场“香吧佬”熟食专柜,这处专柜还没营业。执法人员将柜台贴上封条,并要求市场工作人员不允许该专柜继续经营。
      在永乐农贸市场“乡吧佬”熟食柜台,一位大娘正要买猪头肉,当执法人员要求服务员出示质检报告等票据时,服务员拿不出来,还解释称:“什么都有,但刚从别处搬来不久,现在拿不出来!”
      由于无法出示合法手续,执法人员将柜台内所有熟食全部下架,装入塑料袋内依法没收。
      执法人员提醒市民,选购熟肉制品时,可采用看、嗅、摸的方法鉴别其新鲜程度。若熟肉制品色泽不正、发粘、有臭味,则属变质、劣质肉制品。

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  • chemistryren

    第2楼2010/03/17

    我家从来不吃猪头肉..

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  • yuguoshenshen

    第3楼2010/03/18

    加工熟食的卫生、熟食质量应该引起社会的广泛关注!

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