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【求助】食品级润滑油如何做检测及如何判定

食品安全/营养与健康

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  • 食品级润滑油按照食品卫生要求区分为三类:
    第一类 “偶尔与食品接触的润滑剂(USDA H-1级)”
    第二类 “不和食品接触的润滑剂(USDA H-2级)”
    第三类 “水溶性油 USDA 3-H”

    我公司需要使用第一类的润滑油:

    1 润滑油在材料类别上是属于食品接触材料还是食品添加剂还是食品?

    2 润滑油如果进行食品级的测试,按照与食品接触材料检测还是食品安全测试?
    如果能做测试,请详细相关法规及测试条件

    3 如何判定润滑油为食品级润滑油?
    a certificate from NSF international is adaquate?if not,which material or certifcate is needed?

    我咨询过一些测试机构,与食品接触材料测试工程师说没有做这样的业务
    食品安全测试工程师说他们做食品材料的业务,单独的润滑油不做

    因而急需要大家的帮忙,先谢谢大家

核桃 2010/03/26

USDA H-1类润滑油,是美国农业部审批的真正的食品级润滑油,合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。   USDA H-2 类润滑油,通常含有无毒成分 / 配料,可用于食品加工厂的设备润滑,润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。   USDA H-3 类润滑油指的是水溶性油,机器部件在再次使用之前必须情洗和清除乳状液。   USDA P-1 类油指的是用于美国农业部的授权书所提出的条件一致的润滑油。这类润滑油不能用于食品和饮料加工厂。   USDA为(United States Department of Agric ulture)美国农业部的缩写,其规范管理肉类、鱼类、家禽类、蛋类及兔类之加工工厂,并规范管理饮料业、啤酒业、罐头业、谷物业、酪农业、烘培业、糖蜜饯业、食用油、脂业、制药业、化妆业、宠物食品业。

小鸟飞翔 2010/04/09

个人理解:润滑油如果跟加工中的食物接触的话,肯定会全部带入食物中,不像是食品接触材料那样只是小部分会萃取到食物中。

black9 2010/04/10

我司用于食品方面的矿物油,做了GB4853-2008及欧盟的PAHs测试。

yy_0324 2010/04/11

判斷一種潤滑油是否為食品級潤滑油,最簡便和最有效的方法就是查察 NSF「美國國家衛生協會」的網站:www.nsf.org。在「Information On---->Product Certification----->All NSF ……online product database」,在搜索欄中輸入您所持有的產品品牌,就可以查詢該產品是否得到食品級認證了。如果沒有查到,說明該產品還沒有獲得USDA食品級的「合法身份」,就需要找您的供應商取得更多的資料。

roland2008 2010/04/19

很多机构都能检测的,厂家应该更清楚,我们都要求他们提供相关检测报告

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  • 核桃

    第1楼2010/03/26

    USDA H-1类润滑油,是美国农业部审批的真正的食品级润滑油,合成物允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑。

      USDA H-2 类润滑油,通常含有无毒成分 / 配料,可用于食品加工厂的设备润滑,润滑油或被润滑的机器部件不会有接触食品的可能。

      USDA H-3 类润滑油指的是水溶性油,机器部件在再次使用之前必须情洗和清除乳状液。

      USDA P-1 类油指的是用于美国农业部的授权书所提出的条件一致的润滑油。这类润滑油不能用于食品和饮料加工厂。

      USDA为(United States Department of Agric ulture)美国农业部的缩写,其规范管理肉类、鱼类、家禽类、蛋类及兔类之加工工厂,并规范管理饮料业、啤酒业、罐头业、谷物业、酪农业、烘培业、糖蜜饯业、食用油、脂业、制药业、化妆业、宠物食品业。

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  • 小鸟飞翔

    第2楼2010/04/09

    个人理解:润滑油如果跟加工中的食物接触的话,肯定会全部带入食物中,不像是食品接触材料那样只是小部分会萃取到食物中。

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  • black9

    第3楼2010/04/10

    我司用于食品方面的矿物油,做了GB4853-2008及欧盟的PAHs测试。

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  • yy_0324

    第4楼2010/04/11

    判斷一種潤滑油是否為食品級潤滑油,最簡便和最有效的方法就是查察 NSF「美國國家衛生協會」的網站:www.nsf.org。在「Information On---->Product Certification----->All NSF ……online product database」,在搜索欄中輸入您所持有的產品品牌,就可以查詢該產品是否得到食品級認證了。如果沒有查到,說明該產品還沒有獲得USDA食品級的「合法身份」,就需要找您的供應商取得更多的資料。

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  • roland2008

    第5楼2010/04/19

    很多机构都能检测的,厂家应该更清楚,我们都要求他们提供相关检测报告

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