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【求助】国标5009中丙烯酰胺的测定疑问

  • 凯子蒸包子
    2010/04/13
  • 私聊

气质联用(GCMS)

  • 按照GB/T 5009.204食品中丙烯酰胺的方法做标准品衍生:
    取100ug/ml(甲醇)丙烯酰胺标准品0.2ml,加适量水,混匀,加入溴化钾(7.5克)、氢溴酸(0.4ml)、饱和溴水(8ml)衍生,在冰箱中放置15小时,逐滴加入硫代硫酸钠溶液至褪色,加乙酸乙酯25ml,振荡后收集有机层,脱水后待测定。
    SIM模式,特征离子150,152,108,106。

    进样后标准品居然没有出峰,百思不得其解,求各位朋友帮忙!
    谢谢!
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  • 原天

    第1楼2010/04/13

    应助达人

    我没有衍生化,直接就用GC跑了下,大概在10分钟出峰。只是响应不高而已。
    用DB624的柱子

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  • 凯子蒸包子

    第2楼2010/04/14

    没有衍生化灵敏度不够吧

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  • symmacros

    第3楼2010/04/14

    应助达人

    标准的检出限是7μg/kg,100ug/ml检不到?检查一下所用试剂是否有效.

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  • symmacros

    第4楼2010/04/14

    应助达人

    GC-FID溶液中的检测限可达0.01g/ml(10ppb)。丙烯酰胺溴化处理后,用电子捕获检测器(ECD)来定量灵敏度更高。

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  • 凯子蒸包子

    第5楼2010/04/14

    现在怀疑冰箱的温度不在0~4度之间,这个对衍生化有很大影响吗?这个方法里面,关键要注意什么呢?

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  • 原天

    第6楼2010/04/14

    应助达人

    没有衍生化,1PPM我跑出来的峰面积大概是3左右。不是很大。有空衍生下看看。

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  • 凯子蒸包子

    第7楼2010/04/14

    5009.204的检出限是0.007PPM,没衍生的话如楼上所讲检出限不行。

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  • akun323

    第8楼2010/04/16

    楼上做过衍生化的,请教一下,你们衍生化完了有几种产物?我为什么有两种?怀疑是一溴代物和二溴代物。我用GCMS全扫,ECD做过,都是这样。或者会不会是二溴代丙酰胺在进样口高温分解了?

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  • 凯子蒸包子

    第9楼2010/04/16

    请教楼上的:您是用GB 5009.204的方法做的吗?

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  • akun323

    第10楼2010/04/16

    我是按GBT5750做水的,用溴酸钾-溴化钾的新生溴来衍生化。5009还有EPA的方法,我也做过了都是两个峰。楼主我怀疑是你的溴水过期失效了,浓度不够。

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