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【讨论】开水烫碗---你做过吧

社区=冬季=

2010/05/27

食品安全/营养与健康

许多人都有这样的习惯，到餐馆用餐，尤其是规模不大的餐馆，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细地烫一遍，才觉得干净，用得才放心。你是不是也这样做过，不止是在餐馆，平时在家也用过？

那你认为开水烫碗真的能杀菌吗？

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无名

第1楼2010/05/27

没有，水都不知道是什么水，咋烫
冬季(lylsg555) 发表:许多人都有这样的习惯，到餐馆用餐，尤其是规模不大的餐馆，都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细地烫一遍，才觉得干净，用得才放心。你是不是也这样做过，不止是在餐馆，平时在家也用过？

那你认为开水烫碗真的能杀菌吗？

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cqyddx

第2楼2010/05/27

有时会做的，开水是可以杀死大部分病原菌的，当然不能全杀。

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社区=冬季=

第3楼2010/05/27

照你的说法，那泡的茶更不敢喝了
璞琇-环保兄(lotus_sum) 发表:没有，水都不知道是什么水，咋烫

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jmcdcjyk

第4楼2010/05/27

开水烫碗-经常见到的动作。但我比较少去做。

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wsy18

第5楼2010/05/27

我不做，疑似烫一下杀不了菌。用来洗一下是可以的。

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zwlnihao

第6楼2010/05/27

我好似经常做，没想过能不能杀菌，只是觉得碗有味道

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上海万捷

第7楼2010/05/27

吃小笼的时候，会拿醋洗一下碟子

饭店吃饭的话，有热茶水，就会烫一下，没有的话，不烫也用
主要是为了安心吧。

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s31_0

第8楼2010/05/27

同意楼上的说法，大家是为了心安，不过这个动作我不会做，如果要心安，不如到饭店的水龙头下冲洗餐具

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天天洗碗

第9楼2010/05/27

有时只是为了涮一下碗，这突出人们对食品餐具卫生问题的担忧

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jlwflt

第10楼2010/05/27

这个动作我们都经常做，用开水烫后，吃起来放心些。

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