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【讨论】婴幼儿配方奶粉中号称添加4倍DHA,如何能够测定?

  • 去年冬天
    2010/06/26
  • 私聊

乳制品检测

  • 现在好多乳粉生产企业宣称,婴幼儿配方奶粉中添加4倍DHA,如何能够测定?
    DHA含量越高越好吗?
    DHA经过加工后,其活性还有多少?
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  • 天天洗碗

    第1楼2010/06/26

    4倍DHA是基于哪个数量的四倍啊?
    DHA的测定国家有标准方法的;
    各物质的含量都有一个限定范围的,而且大多指标根据中国营养学会的膳食指南建议而定的,并非越高越好;

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  • 忧国忧民的老农

    第2楼2010/06/29

    采用GB/T 22223-2008处理样品,GC/MS外标法检测。

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  • 天天洗碗

    第3楼2010/06/29

    版友能否上传该检测标准?我们一般用气相检测,gb 5413.27,我现在是用手机上网,明天我上传该检测方法

    原文由xiejiakuan(xiejiakuan)发表:采用GB/T 22223-2008处理样品,GC/MS外标法检测。

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  • coffee8

    第4楼2010/06/29

    GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定 水解提取-气相色谱
    http://www.instrument.com.cn/download/shtml/083756.shtml


    这个标准资料中心就有!

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  • 天天洗碗

    第5楼2010/06/29

    感谢老哥提供链接,这样更方便大家谈论了

    原文由coffee8(coffee8)发表:GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定 水解提取-气相色谱法http://www.instrument.com.cn/download/shtml/083756.shtml这个标准资料中心就有!

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  • coffee8

    第6楼2010/06/29

    如果版友有现成的,还是上传一份吧!
    毕竟资料中心的东西版友下载的话还需要积分呀!

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  • 天天洗碗

    第7楼2010/06/30

    如果哪位有兴趣的话,可以将两种方法做对比,下面附件是GC法

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