天天洗碗
第1楼2010/07/01
世界杯背后的“牛奶情结”
2010年南非世界杯众星云集,32支参赛球队都已做好准备,为全球贡献一场翘首四年等待的足球饕餮盛宴。在这份激动、喜悦的背后,留给中国球迷的还有无尽的伤感和惆怅。看近邻,日本、韩国的足球水平尽管较欧洲还有相当的差距,但已经远远甩开了亚洲球队;看欧美,美国、斯洛伐克等后起之秀也开始在世界杯舞台上绽放光彩。
是技不如人,还是身体素质不过硬?相信两者都有。不过,关注健康营养的细心观众也许会发现,例如意大利、法国、德国、葡萄牙等世界杯传统强队,都有一种相同的饮食习惯,就是每年人均牛奶饮用量都在200千克以上,而法国人更是高达300千克。
据统计,我国居民平均每人每年摄入牛奶约30千克,远低于世界平均水平。欧美国家人均达300千克,日本也有62.1千克,我们的差距很明显。某知名教授说,在北京等大城市,基本可以达到每人每天一杯奶,但全国平均下来,每人每天就只有一勺了。
正如几年前某乳业曾提到:“一杯牛奶可以强壮一个民族”。如果一杯牛奶以200毫升计,则含有6克蛋白质,相当于人体蛋白质一天需要量的1/10。关键是牛奶中的蛋白质含有人体生长发育所需的全部必需氨基酸,消化率可高达98%,也正因于此,增加牛奶的饮用量,也成为了增强国人身体素质、最终达到强国目标的有力手段。
天天洗碗
第2楼2010/07/01
牛奶运动是另一个“世界杯”
为了保证国民的身体素质,为了自己国家的强大发展,各国政府通过不同的方式增强国人的身体素质,而牛奶,这种被誉为人类最理想的食品,也就理所当然成为国家强民、强国战略的必要组成部分。
青少年是人生健康成长的重要时期,合理的饮食和充足的营养也将为今后的体力和智力发展打下良好的基础。1943年,美国政府提出了学生饮用奶的计划,在50年代政府掀起三杯奶的政策。60年代,为了增强国人体格,日本政府发起了“一杯牛奶强壮一个民族”的政策,宣布学校给学生提供的午餐中必须有牛奶。因此,日本人的体质也得到了极大改善,平均身高比上代人增加11厘米,体重也增加了8千克。
牛奶已经成为一种国家运动,上升为国家的战略组成部分。温总理曾经动情提出“每人每天喝上一斤奶”的愿望。
事实证明,世界上每一个长寿的国家、每一个健康的民族都与牛奶的人均占有量息息相关。乳品消费量已经成为衡量一个国家人民生活水平的指标之一,众多国家都已把增加国民牛奶的消费量作为改善国民营养、增强国民体质的重要举措之一。如今,中国正在向着“富国”的目标大踏步迈进,而“强民”这一项目标,也将伴随着世界杯的如火如荼,展开一场绿茵场下的牛奶运动