【求助】水果中催红素（乙烯利）的气相检测问题

应助达人

您有顶空吗？

应助达人

乙烯利在碱性介质中快速分解成乙烯。在样品中添加碱液后恒温加热,吸取顶空瓶中的上层气体,GC-FID检测器进行测定。如果用顶空-固相微萃取灵敏度会比较高。

没有顶空，所以很难做

楼主可以参考这篇文献

我正在用顶空做乙烯利的检测，咱们可以交流下

是啊，我也在寻求乙烯利的仪器分析方法，现在查到有HPLC-ELSD 法，及顶空测乙烯法，两种仪器实验室均不常见，老国标中的气相色谱法已经被化学法取代，是不是因为重氮甲烷甲基化的原因？有没有其它的甲基化试剂能用呢？

应助达人

我有几个客户都是用顶空做的，做得还不错，这个做西红柿比较常见吧