食品常规理化分析
fengmo4668
第1楼2010/09/08
一个未知物质,目的是要知道它,然后才能知道它的用途。要知道它,一般应该从结构入手,还有它的一般理化性质。结构很多都是四大图谱来分析。理化性质就按部就班的去做就是了。
xiaohui9804
第2楼2010/09/08
做农残的,多是用GC-MS仪器去确定它的结构。做下这个未知物质的理化性质测试,如溶解性,挥发性,并进行化学检识。先用质谱做下,知道它的分子量,库里给出的信息和化学鉴定得出的信息综合确定是哪类物质,是什么物质。如果确是结构未知的新化合物,那就如楼上所说,进一步做核磁共振(NMR)确定。
快乐
第3楼2010/09/08
对于一个未知物,最理想的是质谱仪,从谱图解析,知道其结构。
qianghua_ustc1
第4楼2010/09/08
首先要明确你这个样品是无机样还是有机样?
symmacros
第5楼2010/09/08
先看是有机还是无机物(燃烧试验),溶解度试验,化学性质看看是那类物质,红外,质谱,核磁共振等结构测定。
去年冬天
第6楼2010/09/08
谢谢解答,具体哪四大图谱呀
第7楼2010/09/08
谢谢!那应该如何明确呢
第8楼2010/09/09
质谱、色谱、光谱,还有什么?
abcdefghijkl123
第9楼2010/09/09
还有波谱啊
kisskill1111
第10楼2010/09/09
先做核磁大约推断一下,东西纯的话可以做一下质谱甚至高分辨,质谱的高分辨可以代替元素分析的。这两个做完基本就可以确定了,然后红外验证一下。只不过解谱需要一定水平的
品牌合作伙伴
执行举报