食品安全/营养与健康
雾非雾
第1楼2010/09/10
市售商品不可能用好鱼的，糟鱼烂虾到是可能的，配上淀粉，增粘剂、调味粉等。
wsy18
第2楼2010/09/10
估计鱼丸中淀粉与添加剂的比例很大。
laichunhua
第3楼2010/09/10
需要看什么厂家，什么品牌的鱼丸 正宗鱼丸的确是用鱼糜来制作的当然淀粉，食品添加剂是有的
pfz1985
第4楼2010/09/10
淀粉加一些鱼肉，为了追求口感通常那些丸类的东西里面都会加一些动物脂肪。热量可不低。只要不是毒鱼丸主要成分含有氰化物，
乐果
第5楼2010/09/10
现在的食品也就是这样的，好东西做不出来。
阿宝
第6楼2010/09/10
全是面，加点添加剂
sunmei
第7楼2010/09/10
全是面就太可恶了。
lijin79833313
第8楼2010/09/10
全市面的话成本很高的，不可能
菲菲问问
第9楼2010/09/10
面吧！和调味剂
清水寒烟
第10楼2010/09/10
淀粉应该是不少，还有添加剂。
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