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【分享】爱尔兰发布预防儿童大肠杆菌的指南
去年冬天
2010/09/29
私聊
食品毒素/微生物检测
近日,爱尔兰食品安全局宣布,向爱尔兰的幼儿园发布一份《保护孩子免受大肠杆菌O157》的指南。
该指南提供了幼儿园应该如何防止毒素大肠杆菌(VTEC)的建议,主要包括:
1、要注重食品的预处理和贮存;
2、要注重卫生间的卫生;
3、要避免大肠杆菌在儿童之间传播;
4、使用安全的自来水。
附:
毒素大肠杆菌是一种可以产生毒素的细菌,该细菌可引发血性腹泻、肾脏疾病、脑血管疾病,严重的还会导致死亡。该细菌可通过人与人之间的接触传染。爱尔兰最常见的毒素大肠杆菌为大肠杆菌O157和大肠杆菌O26.
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版主-牛牛
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私聊
yilai1002
第1楼
2010/09/30
谢谢分享!
0
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