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【分享】【求助】食品级润滑油如何做检测及判定？（回答）

徐工

2010/10/21

食品安全/营养与健康

1、润滑油在材料类别上是属于食品接触材料还是食品添加剂还是食品?
徐自辉：食品级润滑油是属于非食品化合物。

2、润滑油如果进行食品级的测试，按照与食品接触材料检测还是食品安全测试？如果能做测试，请详细相关法规及测试条件。
徐自辉：1999年，为了将之前已在美国农业部注册并获授权的项目作进一步的推广，NSF推出了它的自愿性非食品化合物注册项目。

符合NSF注册条件的产品包括：在食品设施里面和周围使用的所有化合物（非食品化合物），例如消毒剂和润滑剂，也包括那些应用于食品预处理过程中的所有化合物，例如水果/蔬菜清洗剂。NSF的注册能够向主管机关和最终用户确保您的配方和标签满足相关的食品安全规定。

NSF注册基于NSF注册指南（前身是由美国农业部颁布的《肉类及禽类化合物使用认可指南》），包括：

根据CFR 21，9和40进行的配方审核
标签评审和产品使用说明正确性确认
产品用途分类及类别号
注册通知的制定
满足上述要求的产品将载于线上的《NSF列名白皮书》（英文）产品分类中的食品类物质和非食品化合物。同时有可打印的PDF文档（英文）供您下载。并且，NSF注册的产品可在其标签上使用NSF注册标志。

此认证项目被证明是制造商、使用者和主管机关决策的依据。它涵盖了食品加工设备认证和NSF食品安全评价。

3、如何判定润滑油为食品级润滑油?
徐自辉：食品级润滑油是一种即使在生产过程中与食品发生接触也不会对消费者构成任何生理危害或对食品的气味或味道造成任何影响的润滑油。再则，食品级润滑油是采用符合FDA要求的成份混合而成，例如，其基础油的精炼必须使内部基本不残留任何芬芳成份或禁止合成PAO与有利于提高氧化稳定性、防锈性能和承载能力等的添加剂一起使用。
判断一种润滑油是否为食品级润滑油，最简便和最有效的方法就是登陆美国卫生基金会（National Sanitation Foundation，NSF）网站：http://www.nsf.org，查询该产品是否注册H1级。

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andyerlee

第1楼2010/10/21

又深入学习了解了一些食品方面的问题

0

学无止境

第2楼2010/11/15

谢谢楼主的分享，学习了

0

xxs966963

第3楼2011/03/15

老有客户问这个问题，终于有个大概理解啦，谢谢！

0

ava21200605099

第4楼2012/03/09

呵呵，很高兴看到有人介绍我们公司，而且介绍得这么专业。

0

fslin

第5楼2012/03/09

学习了，居然还有这种润滑油。

0

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