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【资料】中国与欧盟荔枝农药残留标准的比较分析

儒雅凤

2010/11/19

食品安全/营养与健康

摘要：
荔枝是我国著名的特产水果，其色、香、昧均为国内外人士所喜爱，被称为中华之珍品。近年来，种植荔枝已经成为我国华南地区广大农村脱贫致富的经济支柱之一，栽培面积逐年增加，加上丰产稳产技术的普及应用，荔枝产量迅速提高。
但荔枝生产中也存在着许多问题，特别是大量化学农药的不合理使用，造成荔枝果品的严重污染，农药残留超标，危害人体健康，影响荔枝的出口创汇。我国加入WTO后，农药在农产品中的残留问题已引起高度的重视。欧盟是我国荔枝的主要出口市场之一，是国际上农药残留控制比较严格，标准制定比较完善的经济体。2005年，欧盟颁布了(EC)396/2005号法规，其中规定了欧盟将对现有的农药残留限量标准相关指令进行合并和修订，并对现有标准不能覆盖的农药在食品中的残留采用0.01微克/毫升的“一律标准”，同时统一欧盟各成员国农药残留限量要求。因此，为了使我国荔枝能畅通无阻地进入欧盟市场，分析研究欧盟的荔枝农药残留标准，并与我国的荔枝农药残留标准进行比较是十分必要的。

1 我国现有荔枝农药残留限量标准

我国现行的直接或间接涉及荔枝农药残留的标准有《鲜荔枝》(SB/T 10194-1993)、《农产品安全质量无公害水果安全要求》(GB18406.2-2001)、《荔枝》(NY/T 515-2002)、《绿色食品热带、亚热带水果》(含荔枝)(NY/T 750-2003)、《无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹》(NY 5173-2005)、《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2005)等。

2 欧盟荔枝农药残留限量标准

欧盟研究和发布农药残留法规和, 标准的历史悠, , 久。从20世纪70年代开始，就发布有关水果上的农药残留限量标准，以及农产品农药残留检测方法、抽样方法指南、农药残留检测实验室质量保证的良好实验室规范(GLP)等。从发布第一个有关水果农药残留限量标准的EEC/76/895 指令开始，在1988(2次)、1990、1991、1997、1999年欧盟委员会分别通过发布指令，多次修改水果上的农药残留限量标准。

原文见：世界热带农业信息, World Tropical Agriculture Information, 2007年 05期

附件：

中国与欧盟荔枝农药残留标准的比较分析.doc

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儒雅凤

第1楼2010/11/19

3 我国荔枝农药残留标准与欧盟对比存在的问题

3.1 我国荔枝农药残留标准涉及农药种类少
3.2 我国荔枝农药残留限量指标值设置与欧盟差距较大
3.3 我国荔枝农药残留标准中对除草剂的规定过少

0

儒雅凤

第2楼2010/11/19

0

雾非雾

第3楼2010/11/19

应助达人

日本做荔枝的农残分析是带壳及果肉除去种子的，不知道欧洲是如何做的。

0

米点晓食

第4楼2010/11/19

相比标准来说，更担心的农药残留

0

abcdefghijkl123

第5楼2010/11/19

是啊，担心农药残留检出不合格

0

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