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【求助】酶活力单位FBG/g

  • arthurjing
    2011/01/04
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 1、 怎么进行酶活力单位FBG/g 和U/g 之间的换算
    2、怎么测定酶活力，像果胶酶、纤维素酶、B-葡萄糖苷酶等
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