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【讨论】肉制品微生物检测项目

  • 去年冬天
    2011/02/10
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 请教一下各位：一般出口的肉制品微生物需要检测哪些项目呀？
相关话题
    +关注 私聊

  • 故乡的一片云

    第1楼2011/02/10

    这个一般要根据风险分析来确定，和日常监管有很大关系。

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    +关注 私聊

  • fbb0373

    第2楼2011/02/10

    一般肯定有菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，埃希氏菌；还有些病毒方面的检测项目如炭疽病等等。

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  • 分
  • 该帖子已被版主-去年冬天加2积分，加2经验;加分理由:感谢参与！欢迎常来微生物版块～～
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第3楼2011/02/10

    如果进行风险分析呢？

    故乡的一片云(zxf19810709) 发表:这个一般要根据风险分析来确定，和日常监管有很大关系

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    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第4楼2011/02/10

    那应该参照哪些检测来测呢

    fbb0373(fbb0373) 发表:一般肯定有菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，埃希氏菌；还有些病毒方面的检测项目如炭疽病等等。

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    +关注 私聊

  • fbb0373

    第5楼2011/02/10

    进出口国家不同有不同的标准，你可以上 食品伙伴网 查询一下你需要的内容

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